天氣轉(zhuǎn)暖，飲料市場開始熱起來。由于人們對健康意識、營養(yǎng)觀念不斷增強(qiáng)，茶飲料、蘇打水以及蘋果、檸檬等為主要原料的果蔬飲料日益走俏。雖然2009年將是金融危機(jī)繼續(xù)蔓延的一年，但由于食品飲料行業(yè)本身抗風(fēng)險(xiǎn)能力較強(qiáng)，加之我國市場原材料豐富、市場飽和度小等特點(diǎn)，中國飲料行業(yè)受經(jīng)濟(jì)危機(jī)影響較小，反而呈現(xiàn)出逆勢而上的氣象，具有更廣闊的市場空間。
我國飲料工業(yè)與其他發(fā)達(dá)國家相比，起步較晚。但隨著我國不斷發(fā)展，近些年來飲料工業(yè)發(fā)展十分迅速。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，在我國，生產(chǎn)果汁廠家大大小小算上約有6000家，目前具有一定規(guī)模的飲料企業(yè)有1000多家，擁有職工20萬余人，年銷售收入600多億元，年創(chuàng)利稅60多億元。全國飲料總產(chǎn)量保持持續(xù)穩(wěn)定增長，1980年年產(chǎn)不足30萬噸，1990年猛增到330萬噸，到2000年為1490萬噸，20年增長50多倍，平均年增長速度為21.8%。進(jìn)入新世紀(jì)的2001年達(dá)1670萬噸，又比2000年增長11.94%，繼續(xù)保持兩位數(shù)以上的增長速度，是食品工業(yè)中發(fā)展快的行業(yè)之一。從這些數(shù)據(jù)可以看出，隨著飲料市場發(fā)展，飲料設(shè)備的需求也將有了一個(gè)好的發(fā)展空間。
我國的飲料工業(yè)迅速的發(fā)展，產(chǎn)量迅猛增長，品種也迅速增多，為了滿足中小型企業(yè)和大型生產(chǎn)飲料企業(yè)，飲料機(jī)械廠家針對不同企業(yè)，研究適合飲料生產(chǎn)廠家的設(shè)備。飲料機(jī)械分前處理機(jī)械、后處理機(jī)械、包裝機(jī)械、裝箱碼垛機(jī)械等。
由于中小型企業(yè)，資金不足，企業(yè)一般采用“小型飲料生產(chǎn)線”，可有效降低飲料企業(yè)的投資成本、促進(jìn)飲料工業(yè)的發(fā)展。小型飲料生產(chǎn)線由于價(jià)格適中、順應(yīng)消費(fèi)潮流，因此，十分適合中小型飲料企業(yè)使用，將具有十分廣闊的市場空間。
對于高速度、高產(chǎn)量的大型飲料企業(yè)，他們對飲料機(jī)械要求比較高。首先，從多功能來講：同一臺設(shè)備，可進(jìn)行茶飲料、咖啡飲料、豆乳飲料和果汁飲料等多種飲料的熱灌裝；均可進(jìn)行玻璃瓶與聚酯瓶的灌裝。其次，技術(shù)含量高、可靠性高：全線的自控水平高和全線效率高。在線檢測裝置和計(jì)量裝置配套完備，能自動(dòng)檢測各項(xiàng)參數(shù)、計(jì)量。集機(jī)、電、氣、光、磁為一體的高新技術(shù)產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)。后，速度高、產(chǎn)量高：對于碳酸飲料來說，灌裝速度好的灌裝機(jī)的能達(dá)到2000灌/分，其灌裝機(jī)的灌裝閥分別達(dá)到165頭、144頭、178頭。非碳酸飲料灌裝機(jī)的灌裝閥50-100頭，灌裝速度能達(dá)到1500灌/分。
因此，飲料機(jī)械行業(yè)在競爭中謀求發(fā)展、壯大，在技術(shù)上不斷更新力度，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量和品牌意識，將會(huì)贏得更多飲料企業(yè)的青睞。
